เมื่อทำแกงมัสมั่นที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สมุนไพรสด เช่น ตะไคร้และใบมะกรูดจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ! คุณควรปิ้งเครื่องเทศของคุณก่อนที่จะใส่ลงในหม้อ เพื่อให้รสชาติออกมาอย่างเหมาะสมในระหว่างการปรุงอาหาร สุดท้ายอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำปลา – ส่วนผสมนี้เพิ่มรสอูมามิซึ่งสร้างความแตกต่างเมื่อพูดถึงอาหารไทยแท้ๆ!
ไก่แจ้เป็นไข่เจียวสไตล์ไทยยอดนิยมที่ทำจากไข่ กระเทียม และหัวหอม สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักและมักคู่กับน้ำจิ้ม เช่น ซอสพริกหวานหรือน้ำปลา ส่วนผสมเรียบง่ายแต่รสชาติซับซ้อนและอร่อย!
เมื่อเตรียมลาบที่บ้าน คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมแต่ละอย่างตามความชอบของคุณ – เพิ่มพริกถ้าคุณชอบเผ็ดมากขึ้น หรือลดพริกลงถ้าคุณไม่ต้องการความร้อนมากเกินไป คุณยังสามารถทดลองกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ เช่น เนื้อวัวหรือเป็ดแทนหมูหรือไก่ เพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่เหมือนใครในอาหารไทยคลาสสิกจานนี้
อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม
“ท่าอิฐ” สักครั้งในวันหยุดก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สามารถทำกิจกรรมหลากหลาย
หัวใจสำคัญของการทำอาหารจานนี้คือคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ ควรแช่ข้าวเหนียวที่เก็บเกี่ยวใหม่ข้ามคืนก่อนนำไปหุงในน้ำกะทิสดจนกว่าจะมีความเหนียวนุ่ม เมื่อสุกแล้ว ส่วนผสมควรทำให้หวานเล็กน้อยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟ
หมายเหตุ : กินคู่กับซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด หรือซอสมะเขือเทศ ก็ได้ตามชอบเลยจ้า ^^ แนมด้วยผักสลัดเพื่อเพิ่มคุณค่าวิตามินให้กับเมนูนี้สักนิด อร่อยครบเลยค่ะ
ร้านสมศักดิ์ปูอบ เมนูแนะนำของร้านนี้ คงหนีไม่พ้น เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น หอยแครงลวก เป็นต้น กุ้งที่ใส่ลงไปในหม้ออบวุ้นเส้นไซส์ใหญ่ สด หวาน เนื้อกรุบกริบ ยิ่งถ้าหากเดินทางมาลองในช่วงพีคล่ะก็ ต้องรอคิวอีกด้วยนะ
#เน้นเนื้อ #เมนูใหม่ #เน้นเนื้อเดอะมอลล์งามวงศ์วาน #เนื้องซี่โครงโกเบ #วากิว
รายงานการกำกับติดตามการใช้จ่ายงบประมาณ
เมื่อพร้อมเสิร์ฟ ข้าวเหนียวที่เย็นแล้วจะถูกวางบนจานพร้อมกับมะม่วงสไลซ์ที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน เพื่อเพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น บางคนชอบโรยงาบนข้าวเหนียวมะม่วงเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ
ที่อยู่ : ถนนศาลาแดง แขวงสีลม เขตบางรัก click here กรุงเทพมหานคร
อีกเมนูที่รู้ใจคุณ บะหมี่ไข่เหนียวนุ่ม ใส่หมูแดง เกี๊ยว เพิ่มสารอาหารด้วยผักกวางตุ้ง หาทานได้แทบทุกหัวมุมถนน สั่งได้ทั้งแบบน้ำและแห้ง คีบเข้าปากแล้ว ซดน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอตาม หายหิวและอารมณ์ดีขึ้นทันที
แกงเขียวหวานเป็นอาหารไทยที่อร่อยและเป็นที่นิยมมานานหลายศตวรรษ ทำจากพริกเขียว กะทิ น้ำปลา และเครื่องเทศอื่นๆ เช่น เมล็ดผักชีและยี่หร่า การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีทั้งรสเผ็ดและครีมมี่ในเวลาเดียวกัน